Сдържаният потапящ блендер наистина надхвърля теглото си, що се отнася до функционалността. Може да смеси рецепти само за минути ...
(Изображение кредит: Getty Images/iStockphoto)Преминете към категория ::
Потапящият блендер, известен още като пръчков блендер или ръчен блендер, е едно от любимите ни парчета кухненска технология. В най -добрият блендер първенство, те са точно там на върха, поради това колко лесни и леки са за използване, както и колко мощни са. И има някои страхотни рецепти за потапяне на блендер за начинаещи готвачи, които искат да направят всичко възможно най -добрият ръчен блендер за добро използване.
Често пренебрегвани, тези малки, но мощни джаджи изпълняват задълженията си с едно натискане на превключвател. И - след като сте разбрали как да използвате блендера - те могат да пюрират всякакви съставки, от обилни супи и пресни сосове до пастети и пикантен индийски дал.
За да отпразнуваме това парче кухненски комплект, ние закръглихме някои от любимите ни рецепти за потапяне на сладки и пикантни блендери, които могат да бъдат направени за няколко минути.
Рецепти с потапящ блендер, които можете да направите за минути
Супи
Обикновено, най -добрите блендери за смутита се използват за приготвяне на рецепти за супи. Но в много случаи потапящият блендер може да бъде много по -полезен при приготвянето на супи, за да се постигне възможно най -добрата текстура. Можете да блицнете почти всякакъв вид супа, но ние често предпочитаме вегетариански рецепти, тъй като те могат да бъдат смесени до невероятно гладки текстури.
Една от най-популярните ни рецепти е нашата здравословна супа от супер зелени (по-долу), която използва богати на антиоксиданти зеленчуци и подхранващ бульон. Ръчен блендер се използва за блицване на основата на супата преди добавяне на боб, създавайки богато, обилно (и частично смесено) ястие, идеално за студените зимни дни.
Рецепти за супи, които можете да направите с потапящ пасатор:
- Супа от супер зелени с боб
- Супа от червен пипер
- Най -добрата картофена супа
Далс
Традиционно постигането на перфектна консистенция dal изисква много кипене и разбиване. Но какво щеше да стане, ако имаш малко измама в ръкава си? Взимането на вашия блендер с пръчки в тенджерата с леща или избрани бобови растения ще разбие кожите, за да обогати соса и да създаде сплотена, добре комбинирана и кремообразна текстура.
коя година умря Джейд Гуди
Можете да използвате тази техника в много рецепти, но една от любимите ни е чана дал. Обикновено това се прави с помощта на мини сушен нахут, който след това се нарязва и частично се начупва за бързо готвене - те даряват готовото къри със сладък, орехов вкус.
Дал рецепта, която можете да направите с потопяем блендер:
- Индийска чана дал
Чийзкейкове
Многогодишен фаворит, чийзкейкът винаги ни кара да се връщаме за още. Винаги има свежа рецепта, която да опитате, а с потапящ пасатор можете да стигнете до най -доброто - храненето - още по -рано. Например, ако една рецепта изисква плодово пюре, можете да добавите този слой свеж аромат, като разбърквате съставките си с клечков блендер (вместо да прибягвате до купли от магазина или да се налага да полагате усилия, за да изтласкате меки плодове през сито).
Рецепти за чийзкейк, които можете да направите с потопяем пасатор:
- Чизкейк с черна череша и кирш
- Чийзкейк от маракуя
- Чийзкейк с лимонова рикота
Върби
От дебели, богати доматени сосове, до по -тънки, по -деликатни сосове, има трик, от който всеки готвач се нуждае в ръкава си. Позна го; удобен малък пасаторски блендер. Използването на потапящ блендер върху сосове води до чудесно гладка текстура, която ще покрие красиво останалите съставки в ястието ви.
Всъщност можете да приготвите нашата вкусна пилешка пармезанова печка с потопяем пасатор - рецепта, която съчетава прекрасно пикантните нотки на твърдо сирене със сладки домати за истински семеен удоволствие.
Рецепти за сосове, които можете да направите с потопяем пасатор:
- Пилешки пармезан печете
- Хрупкава сьомга с сос от кокос, мента и кориандър
Тестени изделия
Докато повечето пастети изискват a кухненски робот , можете да получите подобно добри резултати с потапящ блендер. За най -добър завършек започнете бавно и движете главата с острието нагоре и надолу, докато постигнете желаната консистенция. Разбира се, можете да правите всякакви различни видове пастети - от патешки дроб до гъби, в зависимост от вашите предпочитания и хранителни изисквания.
Твърд фаворит е нашата пате с горещо пушена сьомга, която можете да намерите по-долу. Приготвянето на тази проста рецепта отнема само минути и също се поддържа добре. Той също така е идеалният предястие за вечеря, тъй като няма да се налага да прекарвате цяла вечер в кухнята, след като гостите ви пристигнат.
Рецепти за пастети, които можете да направите с потапящ пасатор:
- Пате с горещо пушена сьомга
- Пастет от пушена сьомга с юзу
Пюрета
Всеки, който някога е гледал пет минути MasterChef, ще знае стойността на пюрето - изглежда има капацитет да отведе ястие на друго ниво на вкус. Въпреки че може да не се състезавате да спечелите MasterChef в собствената си кухня, може да е забавно да експериментирате с различни техники и да опитате нещо ново.
Лесен начин да направите впечатляващо завъртане на вечерята е да направите свое собствено грахово пюре. Това наистина не може да бъде по -лесно с потапящ блендер под ръка (или в ръка). Сервирахме нашето грахово пюре с миди и кора от пармезан, но също така върви много добре с класическа вечеря с риба и чипс.
Рецепти за пюрета, които можете да направите с потапящ блендер:
- Миди на грахово пюре с трохи пармезан
- Пюре от целина