Опитайте интелигентното меню на Гордън Рамзи за вашата коледна вечеря или шикозна празнична вечеря - вашите гости ще бъдат очаровани!
Независимо дали сте домакин на питие за приятели, готвите за основното събитие или просто правите десерт, надявам се, че поне ще изберете да приготвите някои от моите ястия.
Тъй като празничното забавление започва на Бъдни вечер - или дори по -рано - и се простира чак до Нова година, аз включих в книгата си вкусни ястия, които лесно можете да съберете, за да нахраните гостите по всяко време, както и идеи за превръщане на сготвена пуйка и шунка, пушена сьомга и Stilton за вкусни ястия и закуски.
Някои рецепти са прости, други по -сложни, но ползотворни за приготвяне. Каквото и да решите да готвите, искрено се надявам да се насладите на празниците със семейството и приятелите си. Весела Коледа!
рецепта за рибен пай с бутер тесто
Предястието: тигани, пържени на тиган с каперс, стафиди и маслинов винегрет
Това рецепта за пържени миди с тиган с каперси, стафиди и маслини е малко по -различна версия на едно от моите фирмени ресторантски ястия. Винегретът - със зелени маслини и малко добавен балсамов оцет - е по -скоро гъст и кремообразен дресинг. Ако ви е останало, запазете го за сервиране с задушена или печена риба. Излишно е да казвам, че мидичките трябва да са много свежи. Намерете още рецепти за начало
рибни кейкове и
Основното ястие: Печена гъска с пет подправки и мед
За мен това рецепта за печена гъска с пет подправки и мед е най-добрият начин за печене на гъска, а ароматният прах с пет подправки наистина повдига аромата на богатото, дивечово месо. За разлика от пуйката, искате да сготвите гъска до средно рядка за най -добра текстура. Важно е да проверите птицата половин час преди края на очакваното време за готвене, тъй като размерът, плътността и съотношението на мазнините могат да имат значение. След това продължете да проверявате гъската на всеки 15 минути. Намерете още коледни рецепти
Десертът: дреболия в италиански стил
Идеална за вечеря, тази рецепта за дреболии в италиански стил определено е пияна дреболия - такава, която можете да приготвите предварително и да оставите в хладилника, за да позволите на ароматите да се смесят. Ако харесвате плодове в своята дреболия, добавете обелени, нарязани на кубчета круши или портокалови сегменти между слоевете. За изискана презентация съберете отделни дреболии в чаши Мартини. Намерете още рецепти за десерти