служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
1 ч. 10 минТози вкусен месен хляб прави страхотна бюджетна вечеря, сервирана топла с картофено пюре и зеленчуци на пара, но е също толкова вкусна, сервирана студена със салата и доматено патладжан или вкусно. Основната рецепта ще работи и с мляно свинско, агнешко или пилешко месо и можете да разнообразите ароматизаторите - опитайте да добавите ситно нарязана ябълка и нарязан градински чай с мляно свинско месо, нарязана джоджен и кайсии с кайма или нарязани пържени праз и нарязани на суша домати с мляно пиле.
как да се поддържа хладно през нощта
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 червен лук, обелен и нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, обелена и нарязана
- 750 гр. Постно мляно говеждо месо
- 85гр пресни галета
- 2 с. Л. Пресен нарязан магданоз
- 2tsp пълнозърнеста горчица
- 1 голямо яйце, разбито
- 1tsp смесени пиперки, леко натрошени
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Салатни листа и пресни билки, за гарниране
метод
Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4. Загрейте олиото в тиган и запържете лука и чесъна за 5-6 минути, докато току-що омекне. Прехвърлете в купа и охладете за 5 минути.
Добавете каймата, галета, магданоз, горчицата, яйцето и чушките в купа и овкусете със сол и прясно смлян черен пипер. Смесете заедно старателно - най-добрият начин да направите това е с чисти ръце.
Намажете лист фолио и поставете месната смес в центъра. Увийте плътно във фолиото, като оформите кюфте. Поставете в тенджера за печене и печете във фурната за 50 минути. Извадете от фурната, отворете фолиото и върнете фурната във фурната за още 15-20 минути, докато покафенеят и сварени. Сервирайте горещо или студено гарнирано с листа от салата и пресни билки.