Тестени гевречета

служи:

4 - 6

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

30 мин

готвене:

15 мин

Нашата мама блогърка Anneliese казва: „Домашното бутер тесто често може да се пренебрегне поради времето, което сладкишът прекарва в хладилника. Повечето деца няма да имат търпението да чакат наоколо с часове! Този проблем обаче лесно може да се реши с тези бързи и лесни тестени гевреци. Има само едно пътуване до хладилника и е необходимо минимално разточване. Вашето дете ще обича да добавя бучки масло в тестото и да използва точилка. След това е добавеното забавление от оформянето на сладкиша в сладки гевреци! Страхувам се, че тези тестени гевреци са опасно пристрастяващи; един просто не е достатъчен! '

Съставки

60 г обикновено брашно
70гр несолено масло, охладено
Щипка сол
30мл ледена студена вода
1 супена лъжица масло, разтопено
25гр пармезан
1-2 ч.ч. червен пипер (по желание)

метод

Първо помолете детето си да помогне да претегли брашното в голяма купа за смесване.
Предайте на малкия си помощник нож за маса и ги помолете да нарязват маслото на малки парченца. Маслото трябва да стои възможно най-студено, така че ако се борят, може да се наложи да им помогнете.
Бързо добавете нарязаното на кубчета масло в купата за смесване, за да се присъедини към брашното. Добавете щипка сол.
Сега е време да изкопаете вилица и да я използвате за нарязване на маслото в брашното. Това ще бъде забавна работа за вашето дете, но отнема малко мазнина в лакътя! Бъдете сигурни, че спират, след като сместа изглежда ронлива и средният размер на маслото е този на грахово зърно.
Направете кладенче в центъра на сместа и изсипете ледената студена вода. Накарайте малкото си внимателно и постепенно да го смесите в сместа с масло и брашно с помощта на дървена лъжица.
как се прави торта чийзкейк
След като сместа се събере, трябва да се излее на работния плот. Помолете детето си да омеси леко тестото на топка. След като се оформи топката от тесто, спрете! Прекалено голямото количество може да развали сладкиша.
загуби 2 камъка за 8 седмици диетичен план
Сега можете да продължите и да оформите тестото в груб квадрат. Все още трябва да има парчета масло, видими в тестото. Помолете малкия си помощник да намаже работния плот и точилка и разточете тестото в правоъгълник с дължина около 10 инча.
Разтрийте излишното брашно от повърхността на тестото. Сгънете тестото на три, така че горната и долната половини да се припокриват. Дръжте четката на излишното брашно далеч със сладкарска четка; в противен случай ще завършите с брашнесто тесто. Вашето дете ще се ЛЮБИ да отговаря за миенето на четките!
Завъртете тестото на четвърт оборот и повторете предходните две стъпки на валцуване и сгъване. Повторете това още два пъти, така че до края ще разточите и сгънете тестото, общо четири пъти.
След като тези стъпки са завършени, докоснете краищата на тестото, за да направите равномерна квадратна форма.
Поставете тестото в чиния, покрийте със залепващ филм и поставете в хладилника за най-малко един час, преди да използвате. Сега вашето дете може да седи с носа си притиснато към хладилника с нетърпение да чака сладкиша си!
Предварително загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / Газова маркировка 6. Гордо извадете охладеното тесто от хладилника. Добавете малко брашно към работния плот и разточете тестото, докато се разтегне до приблизително 12 инчов квадрат.
Помолете детето си да намаже малкото количество разтопено масло върху сладкиша, преди да насочи вниманието им към настъргания пармезан. Моето малко момче се преструваше, че сиренето е сняг, докато го поръсваше върху сладкиша! Прах над червения пипер, ако искате да го използвате.
Вашето дете вече може леко да натисне сиренето в сладкиша с помощта на търкалящия се щифт.
рецепта такос с скариди
Сега е време да нарежете сладкиша на ивици. Ако детето ви е много малко, ще трябва да направите тази част. Ако обаче детето ви е по-голямо и е свикнало да използва остър нож или резачка за пица, то може да изпълни задачата под ваше наблюдение. Просто нарязвайте сладкиша на приблизителни ¾ инчови филийки.
Оформете всяка лента във форма на геврек; не се притеснявайте, ако не са перфектни! Ако вашето дете намери това прекалено чудно, вместо това може да усука лентички от сладкиши. Внимателно поставете всяка геврек върху облицована тавичка и поръсете върху малко повече сирене, ако желаете.
Печете гевреците във фурната за около 10-15 минути, до златисто кафяво и подпухнало. Поставете изпечените гевреци на телена поставка, за да се охлади, ако можете да чакате толкова дълго!