служи:
8-10умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
15 минготвене:
1 ч. 30 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 390 kCal | 20% |
| Дебел | двайсет и пет грам | 36% |
| - Насища | четиринайсетгр | 70% |
Трябва да се хранят много хора? Разтегнете бюджета си, като направите супер евтина тортила. Тази пролетна зеленчукова рецепта включва червени чушки, зелен фасул и грах за прекрасен здравословен обрат
Съставки
- 4-6 червени чушки, обелени и наполовина
- 1,5 кг нови картофи
- 250 г зелен фасул, подрязан
- 1-2 с. Л. Прясно нарязана мащерка
- 150г замразен грах
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 8 големи яйца
- Двоен крем от картонена кутия 300ml
- 3 x 90g козе сирене с кора (например Gevrik)
- Кълнове мащерка, за гарнитура
- Вие също ще трябва:
- Прибл. 30 x 22cm (12 x 8½in) калай за печене, облицован с пергамент за печене
метод
Поставете фурната на 200 ° C / 400 ° F / Газова маркировка 6.
Разстелете чушките върху тавичка за печене, нарежете отстрани надолу и ги пригответе в центъра на фурната за 15-20 минути или докато кожите почернеят. Извадете ги от фурната и ги прехвърлете в найлонов плик за фризер и оставете да изстинат. Когато са студени, трябва лесно да се свалят кожите им. Изхвърлете кожите и нарежете месото.
Намалете температурата на фурната до 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3.
тънък бързо преди и след снимки
Варете картофите във вряща, подсолена вода за 10 минути. Добавете зеления фасул в тигана и гответе още 3-4 минути, докато зеленчуците станат просто омекнали. Махнете тигана от котлона и ги изцедете добре.
Оставете зеленчуците, докато изстинат достатъчно, за да се справят, след това нарежете картофите.
Разпределете около половината нарязан картоф, половината червен пипер и половината нарязана мащерка върху основата на печената калай. Разпръснете върху около половината грах, а след това подправете със сол и черен пипер. Наредете боба отгоре, след това добавете останалите зеленчуци и мащерката и подправете.
Леко разбийте заедно яйцата и сметаната и залейте със зеленчуците. Нарежете всяко козе сирене на 4, наредете резените отгоре и намачкайте малко пипер отгоре.
тегло наблюдатели кафе торта рецепта
Печете тортилата в центъра на фурната за около 60 минути или докато стане светло златист цвят и сместа от яйца е настроена (така че да не се разклати, ако разклатите калай).
Извадете тортилата от фурната и я оставете да изстине. Нарежете на 12 порции и сервирайте топло или студено, гарнирано с клонки мащерка